Gastro-İzmit ile lezzet İzmit'te

İzmit Belediyesinin düzenlemiş olduğu 21-25 Ekim tarihleri arasında Yahya Kaptan Gülümse Kafe’de yapılacak olan 1. Gastro-İzmit’te 81 ilden aşçılar yer alacak. İzmit’in kültürel değerini ve mutfağını tüm Türkiye’ye tanıtmak amacıyla gerçekleştirilecek olan Gasto-İzmit’in basın açıklamasına, Uluslararası Gastronomi Federasyon Başkanı Mehmet Kaplan, Başkan Yardımcısı Tayfun Gündüz, Türkiye Gaziantep Dernekler Konfederasyonu Başkanı Hasan Özaygut, Marmara Bölge Başkanı Adnan Gültekin ve Kocaeli Gaziantepliler Dernek Başkanı Ahmet Fevzi Öner katıldı.

Toplantıda konuşan İzmit Belediye Başkanı Av. Fatma Kaplan Hürriyet; "Projemizin ismi Gastro-İzmit. Özellikle İzmit mutfağı ve Türkiye’deki diğer illerimizin mutfakları bizim için kıymetli. Bu konuda biz de İzmit’te ne yapabileceğimizi düşündüğümüzde, sayın başkanlarımızın önerileri doğrultusunda Gastro-İzmit’i düşündük. Uluslararası Gastronomi Federasyonu tarafından düzenlenen ve İzmit Belediyesi’nin ev sahipliğinde yapılacak olan Gastro-İzmit Yemek Festivali’ni 21-25 Ekim tarihleri arasında Gülümse Kafe’de gerçekleştirmeyi düşünüyoruz. 21 Ekim Çarşamba günü saat 13.30’da Merkez Bankası önünden İzmit Belediyesi’ne kadar renkli ve güzel bir kortej ile açılış gerçekleşecek. Saat 15.00’de İzmit Belediyemizin ilk sosyal tesisi olan Gülümse Kafe’de Gastro-İzmit Yemek Festivali’ni başlatacağız." dedi.

Uluslararası Gastronomi Federasyonu Başkanı Mehmet Kaplan, "Amacımız Türk mutfağını tanıtmak. Tabii ki biz 81 ili gezerek tüm yöresel mutfaklara destek veriyoruz. Bizler 12 yıldan beri İzmitli olduk. ’Neden mancarlı pideyi, İzmit’imizin pişmaniyesini veya daha güzel yöresel lezzetlerini ön plana çıkartmayalım?’ diye sorduk kendimize. Biz bunu kendimize görev edindik açıkçası. Burada yapacağımız çalışmalar ile gençlere güzel bir örnek olacağız. Yeni yetişen nesillerimize kültürümüzü, yöreselimizi, geçmişten bugüne kaybolan yemeklerimizi göstermek, öğretmek istiyoruz" şeklinde konuştu.

Festivalin ilk günü ev hanımları ile yemek yarışması gerçekleştirecek olan İzmit Belediyesi, mutfakta engelli aşçıları da ağırlayacak. Şeflerin jüri üyeliğini yapacağı yemek yarışmasında dereceye giren vatandaşlara sertifika, madalya ve sürpriz ödüller verilecek. Festivalin 2. günü ‘Gençler Türk Mutfağı Ana Yemek’ etkinliği, 3. gün ‘Taze Makarna Yarışması/Büyükler Türk Mutfağı Ana Yemekler Yarışması’ ve festivalin son günü ‘Tatlı Yarışması / Gençler Ekip Yarışması’ gerçekleştirilecek. Her günün sonunda yarışmacılara çeşitli ödüller verecek olan İzmit Belediyesi, tüm vatandaşları kentin ilk yemek yarışmasına bekliyor.